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秋冬养生煲汤方法有哪些?羊肉汤最滋补

秋冬进补一直是老祖宗们遗传下来的一种方法,而它的进补也是有一定的道理的,人体的生活功能随着季节的变化而变化,及时的进补会增强抵抗力,使人体更有活力,那么,秋冬养生煲汤的方法有哪些呢?

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4种方法/步骤

方法1/4羊肉汤

羊肉汤1滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。做法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。功效:补虚壮阳,暖身暖胃。一般对于身体虚弱,手脚冰凉的人来说,在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。

方法2/4白莲百合糖水

白莲百合糖水1用料:本糠水取鲜百合60克(干品30克),干湘白莲肉30克,白砂糖30克。制作:先将鲜百合用清水洗净,并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心,洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内,加适量清水,用中火煲约半小时,煲好前5分钟加进白砂糖即可。功效:能清心润肺,滋养肌肤。

方法3/4枸杞红枣乌鸡汤

枸杞红枣乌鸡汤1材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。步骤:一、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。功效:补血养颜,益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

方法4/4黄芪炖乌鸡

1原料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克制法:清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。功效:补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。

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